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Toute l'actualité de la catégorie Lait

Le bâtiment des brebis laitières est ouvert, haut et avec de la litière compostée. © J.-Y. Blanchin
En Israël, du lait malgré la chaleur
Les éleveurs laitiers israéliens se sont équipés pour lutter contre la chaleur. Exemple au Kibbutz Gazit, en…
[Les éleveurs ovins face au coronavirus – 2] Arrêt des inséminations
Face aux mesures de confinement pour tenter d'endiguer l'épidémie de covid-19, les filières agricoles tentent…
Pendant les 180 à 250 jours de traite exclusive, la capacité d’ingestion de la brebis dépend de son poids vif et de son niveau de production laitière. © L. Geffroy
Alimenter pour garder du lait
Lors de la phase de traite exclusive, la brebis retrouve de l’état et produit du lait. Sa composition peut…
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284 litres en 167 jours au contrôle laitier
En 2018, 329 000 brebis étaient au contrôle laitier officiel, soit 2,2 % de plus que l’année précédente. Cela…
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Crise du lait en Sardaigne
Trois millions de litres de lait de brebis ont été donnés et jetés en février en Sardaigne, principale…
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Du lait pour le Petit Basque
Surfant sur la vague des laits alternatifs, le Petit Basque a doublé son chiffre d’affaires en quatre ans et…
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Le renouveau de la race brigasque
Race laitière rustique, la brigasque est particulièrement adaptée aux territoires montagneux des Alpes du Sud…
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Les laitiers veulent faire entendre leur voix
L’étude « Bergers demain en brebis laitières » est un premier pas qui signe la volonté des éleveurs de faire…
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L'eau d'abreuvement récupérée sur les toitures
En Lozère sur le causse de Sauveterre, où l'eau est un bien rare, la récupération des eaux de pluie sur les…
Le bassin des Pyrénées Atlantiques à un tournant de son histoire
La filière lait des Pyrénées Atlantiques va devoir relever le défi de la gestion des volumes, dans un…
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Quand la salle de traite devient intelligente
On n’en perçoit pas encore tous les développements à venir. Mais, une petite révolution se dessine dans la…
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