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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

des poules rousses — Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 26 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

29 juin 2026 | 1 min

Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

main qui tient un thermomètre devant des poules en élevage — Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

26 juin 2026 | 1 min

Pour Gilles Cogny, face à la fréquence des canicules, "Il faut penser différemment les modes d’élevage." Crédits : © Akiolis

usine — Pour Gilles Cogny, face à la fréquence des canicules, "Il faut penser différemment les modes d’élevage." Crédits : © Akiolis

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canicule : « on constate des mortalités de +1000 % sur la volaille, +200 % en porc, +45 % en bovins » en Normandie et Pays-de-la-Loire

25 juin 2026 | 0 min

Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

poule rousse dans un champ vu de prés — Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 19 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

21 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

oeuf dans une casserie — Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la cage toujours sous pression, le sol recherché

L’évolution des prix des œufs français, au 18 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

19 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

poules rousses en volière — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

14 juin 2026 | 1 min

Certains utilisateurs d'ovoproduits ont importé davantage de jaune d’œuf liquide pour sécuriser leurs approvisionnements en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

brioche dans un pétrin — Certains utilisateurs d'ovoproduits ont importé davantage de jaune d’œuf liquide pour sécuriser leurs approvisionnements en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Les exportations françaises d’ovoproduits ont résisté en 2025

Malgré des prix élevés l’an dernier, les exportation françaises d’ovoproduits ont progressé en 2025. Les importations ont…

13 juin 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : le marché de l’industrie de moins en moins demandeur

L’évolution des prix des œufs français, au 11 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

12 juin 2026 | 1 min

: Sur 5 ans, entre 2019 et 2024, le volume des importations de poulets a bondi de + 36,9 %. Crédits : © Catherine Takougang

Elevage de poulets du quotidien — : Sur 5 ans, entre 2019 et 2024, le volume des importations de poulets a bondi de + 36,9 %. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : « 40 poulaillers ont été construits en Auvergne-Rhône-Alpes en 2025 »

La consommation de volaille continue de progresser en France.  La production nationale peine à suivre la demande. En…

10 juin 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 4 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

7 juin 2026 | 1 min

Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs en supermarché — Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les ventes d’œufs progressent encore de près de 5 % en mai, en volume

Les ventes d’œufs en grande distribution ont continué de progresser en volume en mai, et la hausse était encore plus…

6 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs industrie — Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : à l’industrie, besoins limités en code 3 ; au conditionnement, le rééquilibrage continue

L’évolution des prix des œufs français, au 4 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

5 juin 2026 | 1 min

Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris — Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Foie gras : « L'excédent commercial augmente sur l'année 2025. C’est très encourageant »

La filière foie gras améliore nettement son solde commercial en 2025, portée par la forte baisse des importations. La…

1 juin 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

poule pondeuse en élevage — Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 29 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

31 mai 2026 | 1 min

L’Iran était le premier exportateur mondial d’œufs en 2025 Crédits : © Généré par IA

Œuf peint avec carte du Moyen-Orient — L’Iran était le premier exportateur mondial d’œufs en 2025 Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : quelles conséquences de la guerre en Iran sur le marché mondial

Les échanges internationaux d’œufs sont modestes, mais le Moyen-Orient pèse lourd puisqu’il comporte des pays très…

30 mai 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : l’écart de prix se creuse entre la cage et le sol

L’évolution des prix des œufs français, au 28 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

29 mai 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 22 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

24 mai 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Tensions et divergences sur la cage, manque en alternatifs

L’évolution des prix des œufs français, au 21 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

22 mai 2026 | 1 min

La demande de lapin en magasin est fortement stimulée par les opérations promotionnelles Crédits : © Virginie Pinson

Produits de lapin vendus en grande distribution — La demande de lapin en magasin est fortement stimulée par les opérations promotionnelles Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Lapin : « Des tensions apparaissent sur certaines références » selon Matthieu Loeul

La production de lapin recule drastiquement, plus vite que la demande. La consommation de plus en plus saisonnière, le…

20 mai 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

17 mai 2026 | 1 min

La France et l’Allemagne comptaient chacune 2,9 millions de poules pondeuses certifiées bio en 2024. Crédits : © Virginie Pinson

poules rousses devant des arbustes — La France et l’Allemagne comptaient chacune 2,9 millions de poules pondeuses certifiées bio en 2024. Crédits : © Virginie Pinson

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Œuf : plus du quart des poules bio de l’UE sont françaises

La France est le premier producteur d’œufs bio en Europe, mais elle est talonnée par l’Allemagne qui est sur une dynamique…

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Les oeufs manquent toujours à l'industrie Crédits : © Virginie Pinson

oeufs sur un tapis roulant en élevage — Les oeufs manquent toujours à l'industrie Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les prix baissent pour le code 3, alors que la demande ralentit

L’évolution des prix des œufs français, au 13 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

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Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs en supermarché — Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Les ventes de plein-air et bio ralentissent au mois d’avril

Les achats d’œufs en grande distribution ont continué leur dynamique au mois d’avril, mais sur un rythme plus calme que…

11 mai 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

des poules rousses — Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 07 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

10 mai 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le marché de l’œuf plus calme en cage, des tensions toujours fortes en plein-air et bio

L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

9 mai 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 avril 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

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Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

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Poursuite de la baisse des prix à l’industrie alors que l’activité ralentit en mai

L’évolution des prix des œufs français, au 30 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

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14,8 millions de tonnes de poulet devraient être exportées en 2026, c’est 3 % de plus qu’en 2025. Crédits : © Catherine Takougang

poulet en abattoir — 14,8 millions de tonnes de poulet devraient être exportées en 2026, c’est 3 % de plus qu’en 2025. Crédits : © Catherine Takougang

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En bœuf et en volaille, les multinationales brésiliennes pourraient accaparer les quotas de l’accord UE Mercosur et les utiliser comme porte d’entrée, s’inquiètent des députés européens. Crédits : © Virginie Pinson

conteneurs empilés — En bœuf et en volaille, les multinationales brésiliennes pourraient accaparer les quotas de l’accord UE Mercosur et les utiliser comme porte d’entrée, s’inquiètent des députés européens. Crédits : © Virginie Pinson

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Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

des poules rousses — Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

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