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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.

Lait : aux États-Unis les laiteries de plus en plus en compétition entre elles
Les Marches
Alors que la collecte laitière américaine est assez molle cette année, notamment à cause de la météo, les…
Poules de réforme : « Nous continuons à nous orienter vers l’export » explique Ronald Ajavon
Les Marches
La consommation de poule pondeuse cale en France depuis des années. Rare sont les professionnels qui essayent…
Le prix de l’agneau a retrouvé son niveau d’avant-Pâques
Les Marches
Le prix de l’agneau baisse en France depuis la fin avril où il avait culminé pour le Ramadan. La tendance est…
Beurre, crème, lait UHT, fromage : que retenir de la consommation des Français en 2023
Les Marches
Les Français ont dépensé plus pour acheter des produits laitiers en 2023, faute à l’inflation. Les volumes…
A Rungis, encore plus calme qu’un été normal malgré les JO
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 30 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Inde : quelles sont les forces et les faiblesses du premier producteur de lait mondial ?
Lait
Le potentiel de développement de la production laitière indienne est incontestable, mais de nombreux…
Les prix du blé sous pression malgré la mauvaise récolte
Les Marches
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
Les prix des pois et féveroles grimpent avec la mauvaise récolte
Les Marches
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Les prix du sucre progressent fin juillet
Les Marches
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Œufs bio : une production qui a triplé en 10 ans, et quitté la Bretagne
Les Marches
En dix ans, la production d’œufs bio a triplé, et s’est mieux répartie sur l’ensemble de la France, rappelle…
La consommation de canard à rôtir redécolle
Les Marches
La consommation de viande de canard à rôtir progresse après sa chute liée à la grippe aviaire, mais la…
Œufs et ovoproduits : le solde commercial s’améliore
Les Marches
Le solde commercial global œufs et ovoproduits s’améliore grâce notamment à la hausse des nos…
Consommation alimentaire : malgré la fin de l’inflation, les volumes ne reprennent pas
Les Marches
Les prix des produits de grande consommation reculent en juillet pour le troisième mois consécutif. Pour…
Pas assez d’œufs au resto des JO, mais trop sur le marché
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 25 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Le prix du porc stable à 2,132 €/kg
Les Marches
Pas de changement cette semaine en France sur un marché du porc qui reste assez calme. La cotation allemande…
Grippe aviaire : les nouveaux variants asiatiques inquiètent la FAO
Les Marches
Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse…
Viande bovine : pourquoi la Méditerranée tire les exportations françaises
Les Marches
Les exportations françaises de viande bovine progressent sur le début 2024, malgré le tassement de l’Italie,…
Produits laitiers : bilan et perspective pour les importations chinoises
Les Marches
Les importations chinoises de produits laitiers ont reculé de nouveau au premier semestre 2024, sauf en…
Commerce équitable : les JO de Paris moins bien partis que ceux de Londres
Les Marches
Les produits issus du commerce équitable ont dû mal à trouver leur place pendant les Jeux olympiques et…
Porc : « L’Espagne exporte aujourd’hui vers plus de 133 pays »
Les Marches
L’Espagne est un grand exportateur de porc à travers le monde. A travers, les années le pays a développé ses…
Pourquoi cette chute des prix de la vanille
Les Marches
L’offre de vanille en provenance de Madagascar est nettement supérieure aux besoins sur le marché mondial.…
Crise du bio : comment évoluent les cheptels ?
Les Marches
La crise du bio perdure en France en 2023, notamment dans les productions animales. A l’amont, cheptels,…
Pourquoi le foie gras d’oie disparait des assiettes ?
Les Marches
La consommation de foie gras d’oie est en perte de vitesse en France depuis plusieurs années. Plusieurs…
Consommation mondiale de vin : retour vers le futur
Vigne
La stabilité de la consommation mondiale de vin devrait être au rendez-vous cette année. C'est l'un des…
Œuf : à Rungis, calme plat à quelques jours des JO
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 23 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Les prix du sucre reculent faute de demande
Les Marches
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Les prix du tournesol ont gagné entre 5 et 10 €/t sur le marché physique français
Les Marches
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Céréales : les conditions de culture se dégradent, les prix montent
Les Marches
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
Filière viande : les restructurations marquantes du premier semestre 2024
Les Marches
La restructuration des abattoirs a continué au fil du premier semestre, et le maillon suivant, ateliers de…
Collecte laitière : ce qu’il faut retenir de mai 2024
Les Marches
La collecte de lait de vache peinait à décoller en mai 2024 en France, malgré un début d’année plus dynamique…
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