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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.

Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?
Les Marches
Une douzaine d’abattoirs ferme chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des…
Viande bovine : le point sur le commerce extérieur de la France en 2023
Les Marches
En volume comme en valeur, le solde des échanges commerciaux de viande ovine de la France en 2023 s’est un…
Grippe aviaire : comment reprend la production selon les espèces ?
Les Marches
La production de volaille de chair a augmenté en 2023 sur un an bien qu’il existe des diversités selon les…
Porc : des perspectives de marché inquiétantes en 2024 
Les Marches
Les perspectives sur le marché du porc en 2024 ne sont pas optimistes pour l’ensemble de la filière. …
Étiquetage de l’origine en restauration : que se passera-t-il après le 29 février ?
Les Marches
L'obligation légale d’étiquetage de l’origine des viandes de volaille, porc et mouton en restauration n’est…
Abattoirs : pourquoi Culture Viande demande un audit obligatoire sur le bien-être animal
Les Marches
Culture viande demande un diagnostic interprofessionnel bientraitance animal unique et obligatoire, dans tous…
Le solde du commerce extérieur d’œufs s’améliore en 2023
Les Marches
Après une année 2022 très tendue, le solde du commerce extérieur en œufs et en ovoproduits de la France s'…
Petit recul des prix du sucre sur la semaine
Les Marches
Les cours du sucre ont reculé la semaine dernière, mais la tendance de fond reste haussière.
Le prix du soja poursuit sa baisse à Chicago
Les Marches
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Nouveau recul des prix des céréales en mi-février
Les Marches
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
Climat : Le PNNS devrait recommander un maximum de 450 g de viande, pas 650 g
Les Marches
Le réseau Action Climat et la Société française de nutrition ont réalisé une étude qui met en évidence le…
La Chine lève son embargo sur la viande bovine espagnole
Les Marches
L'Espagne est le sixième état européen a récupérer le droit d'exporter de la viande bovine vers la Chine…
Poulet : combien faudrait-il investir pour reprendre des parts de marché à l’importation ?
Les Marches
L'investissement serait l’une des clés pour que le poulet français capte des parts de marchés face à l’…
Tirés par le cacao, les prix du chocolat à des records avant Pâques
Les Marches
Plus de 6 000 dollars la tonne en février à New-York, le prix du cacao a dépassé des records en février.…
Un marché de l’œuf plus dynamique, comme en Europe du Nord
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 16 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Attaques en mer rouge : « le pire est derrière nous », pour le transport maritime
Les Marches
Lors d’un webinaire, le spécialiste Freightos indique que les opérateurs du transport maritime estiment que…
Prix des poules pondeuses au 19 février 2024
Les Marches
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Comment s’articulera le marché alimentaire dans 25 ans ?
Les Marches
Un livre des éditions Quae, « Le marché alimentaire à l’horizon 2050 », explore 4 scénarios. 
Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne 
Les Marches
Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7. 
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
Les Marches
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Œufs : commerce fluide vers tous les débouchés
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 15 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
1 million d’euros de chiffres d’affaires pour Funae, cabinet de conseil pour l’agroalimentaire
Les Marches
Funae, cabinet de conseil dédié à l’agroalimentaire a atteint le million d’euros de chiffre d’affaires en…
Consommation : un mois de janvier très poussif sur les PGC-FLS
Les Marches
Les achats des ménages de produits de grande consommation et frais libre-service (PGC-FLS) ont nettement…
Collecte laitière : les 5 chiffres à retenir de 2023
Les Marches
La collecte de lait de vache a reculé en France en 2023, tout comme les fabrications de produits laitiers.
La viande bovine du Grand Est suit ses pistes stratégiques
Les Marches
La restauration publique de Moselle s’engage avec la filière bovine Label rouge. Interbev Grand Est pousse de…
Du riz à base de cellule de bœuf, c’est ce que font pousser des scientifiques en Corée du Sud
Les Marches
Des scientifiques sud-coréens ont inventé un riz à base de viande bovine, une source économique et écologique…
Quel impact du Pacte vert sur l’agroalimentaire européen ?
Les Marches
Des chercheurs de l’Inrae soupèsent les impacts marchands et non-marchands de l’application du Pacte vert (…
Une croissance à 2 chiffres et un nouveau directeur délégué pour Teract
Les Marches
Le réseau d’enseignes Teract a vu son chiffre d’affaires du premier semestre 2023-2024 bondir de 11,6% en un…
En quoi l’emprunt « PACT Carbone » de Vivadour engage la coopérative ?
Les Marches
Vivadour souscrit à un prêt « PACT Carbone » de 2 M€ auprès d’Arkéa Banque Entreprises et…
Prix des oléagineux - Stabilisation des cours du colza, tiraillés entre la baisse des graines outre-Atlantique et la hausse de l'huile de palme
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 13 et 14 février 2024, expliquée par La…
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