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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.

Marché de la pomme : un bon commerce
Fruits et Légumes
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 3  
Prix des céréales : les raisons de la flambée des cours
Grandes Cultures
Blé, orge, maïs : les prix de l'ensemble des marchés des céréales ont connu une hausse brutale ces dernières…
La plateforme Agrilocal booste l’application de la Loi Egalim
Volailles
La loi Egalim prévoyait en 2022 pour la restauration collective une part de 50 % de produits dits de…
Circuits courts : la plateforme Agrilocal veut convaincre la restauration collective
Volailles
Le réseau des plateformes départementales Agrilocal génère des commandes en circuits courts entre producteurs…
Nitrites dans la charcuterie : entre principe de précaution et enjeu marketing
Les Marches
Les industriels de la charcuterie doivent répondre à la fois à une demande croissante de naturalité tout en s…
Interdiction des nitrites : la Fict remet en cause l’impartialité du rapport
Les Marches
La Fict souligne le manque de fondements du rapport parlementaire militant pour l’interdiction des nitrites…
Fromages AOP IGP : Les enseignements de la Covid-19
Lait
Les fromages AOP IGP sont particulièrement touchés par les mesures de confinement liées à la pandémie. Le…
Rapport USDA et possible hausse des taxes russes sur les exportations de grains font flamber les prix du blé tendre entre les 7 et 14 janvier 2021
La Depeche
La taxe sur l’export de blé tendre pourrait passer, à partir du 1er mars 2021, à 50 €/t, et ce jusqu'au 30…
Récolte mondiale de blé 2021/2022 attendue comme record par le CIC, tout comme les stocks
La Depeche
Le Conseil international des céréales (CIC) a livré ses premières projections concernant la récolte mondiale…
Gilles Gauthier : « la fusion entre Culture Viande et Fedev est historique »
Les Marches
Le 1er janvier dernier, Culture Viande et Fedev ont fusionné. Le nouveau syndicat des industries des…
Prix du lait : une petite hausse pour le 6e mois consécutif
Lait
En Europe, le prix du lait de novembre est marqué pour la plupart des laiteries par une stabilité par rapport…
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