Südfleisch chez Vion ?
A la mi-août, le groupe Südfleisch paraissait en passe de tomber dans le giron du néerlandais Vion Food Group. La DZ Bank doit encore donner son accord sur des renoncements de créances qu’elle voudrait limiter. Les éleveurs allemands concernés sont partagés, les uns craignant l’énorme puissance de Vion, les autres voulant absolument entrer dans une structure compétitive. En 2004, le groupe Südfleisch a réalisé + 3,3 millions d’euros après une perte de 13,3 millions l’année d’avant. En fait, depuis deux ans, la nouvelle direction fait tout pour rendre la « mariée » attractive ! Ce bénéfice provient pour l’essentiel de la filiale de transformation Lutz AG qui a augmenté le sien de +4,5 à 6,4 millions d’euros. Le chiffre d’affaires des grands abatteurs allemands est le suivant : Tönnies 2 milliards d’euros, Moksel-Vion 1,9 milliard d’euros, Nordfleisch-Vion 1,6 milliard d’euros, Westfleisch 1,2 milliard d’euros, Südfleisch 1,1 milliard d’euros.
