SPE : les coops d’abattage inquiètes pour l’ovin
La FNCBV s’insurge contre la mise en place d’un test systématique de dépistage des EST en abattoir ovin alors qu’elle salue la volonté des pouvoirs publics d’harmoniser les règles françaises et européennes de traitement des co-produits animaux. La fédération des coopératives de bétail et viande estime, dans son dernier bulletin Bevi-flash (30 juin), que le processus engagé avec la réforme du service public de l’équarrissage (SPE) ne doit pas laisser de côté la filière ovine. Par ailleurs, ses responsables se disent « perplexes « sur le maintien de la taxe à la tonne abattue pour financer le SPE, dans laquelle ils voient « un impôt « dont ils ne maîtrisent pas la destination.
