SPE : Interbev et Inaporc offrent à l’État la charge des cadavres

Les interprofessions de l’élevage et de la viande, Interbev et Inaporc, proposent officiellement que l’Etat prenne à sa charge 100 % du coût de la collecte des cadavres d’animaux en ferme (contre 1/3 actuellement), et 75 % de leur destruction, un volet pour lequel aucun financement public n’est actuellement prévu. Elles chiffrent l’effort supplémentaire des pouvoirs publics à 100 millions d’euros. Interbev et Inaporc présentent cette offre et leurs propositions de réforme du service public de l’équarrissage (SPE) dans un courrier adressé à Nicolas Sarkozy et Hervé Gaymard.