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L’UE, sous le charme des fruits à coque
Fruits et Légumes
Les Etats-Unis restent le premier fournisseur de fruits à coque de l’UE-27. La demande y est supérieure à l’offre locale, dopée…
Jus d'orange
Jus d’orange : les prix ont triplé en deux ans
Les prix du jus d’orange ont une nouvelle fois explosé à l’International Exchange de New York.
Morilles
La morille détrône-t-elle la truffe ? 
La morille cherche sa place sur le marché face à la truffe, que ce soit auprès des consommateurs ou des industriels. 
des gousses de vanille liées ensemble, style photo
Pourquoi cette chute des prix de la vanille
L’offre de vanille en provenance de Madagascar est nettement supérieure aux besoins sur le marché mondial. 
Pomme de terre : surfaces françaises 2024 en hausse pour satisfaire le besoin industriel
Fruits et Légumes
Selon le CNIPT et l’UNPT, cette augmentation ne se fait pas, cette année, au détriment des surfaces pour les plants et la fécule…
Poire : Interpera 2024 anticipe une petite récolte européenne
Fruits et Légumes
En revanche, la France serait proche de son potentiel normal pour les variétés d’été et plus irrégulière pour Conférence ou Angys…
Raisin de table : cinquième année de hausse de la production mondiale selon l'USDA
Fruits et Légumes
Le Département de l’Agriculture des Etats-Unis a publié mi-juin ses estimations de production, d’exportation et d’importation…
Pomme : l’USDA estime la récolte mondiale 2023-24 en hausse
Fruits et Légumes
Le Département de l’Agriculture des Etats-Unis a publié mi-juin ses estimations de production, d’exportation et d’importation…
Poire : hausse mondiale de la production selon l’USDA, la Chine compensant les pertes de l’UE
Fruits et Légumes
Le Département de l’Agriculture des Etats-Unis a publié mi-juin ses estimations de production, d’exportation et d’importation…
Les ventes de légumes en conserve et surgelés à la baisse en 2023 malgré leur bonne image auprès des Français
Fruits et Légumes
L’Unilet, l’interprofession des légumes en conserve ou surgelés, s’est réjouie de la bonne image de leurs produits auprès des…