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un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Forte concurrence sur le marché du blé tendre
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…
Christophe Dehard
Bovins : « La valorisation des peaux brutes a chuté de 40 % en 6 ans »
Christophe Dehard, président de l’Alliance France Cuir, évoque pour Les Marchés les tensions sur le marché des peaux brutes. La…
Décapitalisation : le délicat jeu d’équilibriste de la filière bovine entre engraissement et export
Bovins Viande
Les bovins, de moins en moins nombreux, sont devenus une ressource précieuse aux yeux des opérateurs français, mais aussi…
troupeau de boeuf en irlande
Bovins : 3 facteurs à prendre en compte pour comprendre le marché irlandais
La production de viande bovine devrait reculer légèrement en Irlande cette année, et devrait changer de manière structurelle dans…
Prix du porc à Plérin. Marché du porc français, €/kg carcasse, 56 T.M.P.
Le prix du porc a perdu 39 centimes en trois mois
La baisse du prix du porc ne s’arrête sur le Marché du porc français depuis la fin juillet. Ailleurs en Europe, le marché n’est…
Décapitalisation : la France a perdu près d’un million de vaches en sept ans
Bovins Viande
La décapitalisation du cheptel bovin se poursuit en France. Son rythme s’est même accentué par rapport à l’année dernière. Boris…
miel en grande surface
La production de miel en baisse de 40 %, quel effet sur les prix ?
La récolte de miel est particulièrement mauvaise cette année en France. Une hausse des prix n’est, pourtant, pas envisagée par l’…
étal d'une boucherie artisanale
Inflation : « La boucherie traditionnelle a la capacité de s’adapter »
Dans quelle mesure les boucheries artisanales souffrent-elles de la conjoncture économique actuelle ? Pour Jean-François…
graphique sucre
Sucre : combien de tonnes pourraient être produites en 2024-2025 ?
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Colza : hausse des cours dans le sillage de l'intensification des conflits au Moyen-Orient
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…