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Distribution : Alexandre Bompard va présider la FCD
Le PDG du groupe Carrefour a été élu à la tête de la Fédération du Commerce et de la Distribution.
Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire
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Avec une production peu dynamique, la place de l’Europe pose question sur l’échiquier mondial des produits laitiers. Une…
Sylvain Ferry
Qui est Sylvain Ferry, prochainement DG délégué de Système U
Début 2024, Sylvain Ferry viendra diriger Système U, en remplacement d’Antoine Brieu.  
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Produits laitiers : les obstacles que rencontrent les Américains en Asie
Les exportateurs américains de produits laitiers présentent des chiffres en net repli sur 2023, comparé à leurs records de l'an…
Faible baisse des prix de l’alimentation en juillet
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée. 
Stabilité des cotations des surgelés restauration collective en août
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
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Les fromages AOP face aux évolutions de la consommation
Les habitudes de consommation de fromages ont évolué ces dernières années, et l’inflation galopante rajoute de nouvelles…
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Marché des produits laitiers : 2 chiffres et une question sur la suite de 2023
La Commission européenne vient de publier ses prévisions estivales pour les mois qui viennent, zoom sur la filière laitière…
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Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet 
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’augmentation de l’indice des…
Plus de poudres de lait sur le marché mondial
Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec davantage d'exportations…