Les prix alimentaires mondiaux ont baissé en août selon la FAO. Tous les indice des prix sont en repli, sauf en sucre.
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L’association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une nouvelle image à la filière.
Deux entrepreneurs veulent faire une place à des saucisses mi-viande mi-végétal au rayon libre-service.
Faute d’offre, les prix des gros bovins continuent de monter. Néanmoins les opérateurs de l’abattage-découpe rapportent une…
L’interprofession nationale porcine a élu son nouveau président, Philippe Bizien, ce jour.
Dans un contexte économique plus difficile qui mine la consommation, et avec une production nationale dynamique, la Chine devrait…
La demande de viande porcine augmente à Rungis ces dernières semaines mais reste faible comparée aux années précédentes. …
Les exportations françaises de viande bovine se sont effondrées au premier semestre 2023, pendant que les importations se…
Après de fortes importations de viande de porc par le Japon en 2022, les achats sur le marché international devraient s’atténuer…