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Le marché des protéines végétales en France en 5 chiffres
La France est le cinquième marché européen pour les protéines végétales, avec des ventes estimées à 425,7 millions d’euros en…
Décès de Gérard Budin, président de Sodiaal de 1998 à 2010
Lait
La coopérative Sodiaal a annoncé le décès de son ancien président Gérard Budin.
Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Le marché mondial des alternatives végétales a-t-il résisté à l'inflation en 2022 ?
Fini les croissances à deux chiffres, le marché des protéines végétales fait face à la tourmente du contexte macro-économique…
Des éleveurs bio irlandais créent une laiterie pour booster leur revenu
Lait
Dix éleveurs irlandais déçus par le prix du lait bio ont créé leur laiterie en 2009. Leur coopérative délègue la transformation.…
Mère et enfant dans une exploitation d'élevage bovin. bébé. natalité en milieu rural. vie de famille en zone rurale. Découverte des animaux de ferme. Observation du ...
Bien-être animal : comment l’améliorer, comment le valoriser
Le traitement des animaux d’élevage est un enjeu sociétal, touchant les éleveurs eux-mêmes. Mais comment en faire un atout…
Thomas Boulmer, chef de produits de Candia.
En quoi Candia soutient-il le renouvellement des éleveurs bovins laitiers ?
Avec sa brique «Candia aide les jeunes agriculteurs», la marque de produits laitiers a déjà aidé 726 jeunes agriculteurs à s’…
La production de viande de boucherie devrait s’effriter au Ghana 
Le Ghana va connaître une importante baisse de sa production de viande de boucherie en 2023. Dans le même temps, la demande est…
Global Dairy Trade attire une coopérative américaine
  La plateforme GDT de vente aux enchères de produits laitiers annonce que l’américain Darigold y proposera de la…
Que représente le bio dans le monde ?  
Les surfaces cultivées en agriculture biologique, ainsi que la consommation de produits bio ont augmenté en 2021. Néanmoins, il…
Marie Morin : une nouvelle usine bretonne
Le fabricant de desserts frais Marie Morin est sur le point de lancer la production de mousses au chocolat dans un second site…