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Grippe aviaire : le fébrile redémarrage des volailles
Comment la production française de volailles de chair, adaptée jusqu’alors à chaque moment de consommation, reflet des terroirs…
L’interdiction d’importation de viandes issues d’animaux élevés aux antibiotiques est renouvelée
Un arrêté paru fin juin au journal officiel vient renouveler l’interdiction d’importer de la viande issue d’animaux élevés aux…
Yoplait fait évoluer sa gouvernance
Depuis le 1er juillet, Gaël Durand est le directeur général adjoint de Yoplait en charge de la business unit Europe, nouvellement…
pots glace
Fermentation de précision : Perfect Day se recentre en B2B
La start-up qui produit des protéines laitières par fermentation de précision annonce vendre ses marques grand public et se…
Dans l'usine Arrivé de Chavagnes-en-Paillers (Vendée).
Influenza aviaire : Comment les filières volailles se remettent
Comment la production française de volailles de chair, adaptée jusqu’alors à chaque moment de consommation, reflet des terroirs…
Bernard Tauzia, président du Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France) en juin 2023.
Poulet label Rouge : une reprise à la rentrée ?
La qualité supérieure qui caractérise les volailles élevées selon les préceptes du label Rouge saura-t-elle s’imposer avec la…
La vaccination contre l’influenza va démarrer en octobre avec une prise en charge à 85 %
Volailles
La vaccination contre l’Influenza aviaire débutera en octobre et sera obligatoire pour les élevages commerciaux de canards (Pékin…
Bien-être animal : une gamme de poulet notée C chez Lidl
L’enseigne Lidl annonce avoir lancé une gamme complète de poulet sous marque de distributeur étiquetée C selon le référentiel de…
Pintade fermière label Rouge aux petits pois par Pierre Augé pour le Synalaf.Présentation Alexia Roux.
La pintade répond présente de Valence à Amsterdam
La production française de pintades, qui représente 85 % de la production européenne, a souffert de la grippe aviaire et de…
Le poulet est très prisé par les Français. Toutefois, l'offre nationale est insuffisante et le pays à recours aux importations.
Poulet importé, le vrai du faux
Les importations françaises de viande de poulet progressent depuis plusieurs années. Toutes les raisons et les circuits ne…