La production de viande de porc continue de s’éroder en France, même tendance pour la consommation.
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Le bureau des statistiques SSP calcule combien de temps voyagent les bovins entre leur ferme et l’abattoir.
L’ONG militant pour le bien-être animal interpelle le ministre de la Transition écologique et demande aux citoyens de mentionner…
L’inflation reste portée par les prix de l’alimentation en juin.
Uniporc et le Marché du porc breton ont tenu leurs assemblées générales jeudi 29 juin, voici ce qu’il faut retenir.
L’agréement européen est attendu dans les prochains mois pour la certification Spécialité Traditionnelle Garantie (STG) du bœuf…
Après son retour en grâce lors de la pandémie, le fait-maison se fait un peu plus discret aujourd’hui. Retour sur un webinaire…
Le baromètre Circana indique une déflation des prix entre mai et juin mais l’inflation reste forte sur un an.
Porc
En phase de recherche depuis quelques années, la filière danoise dispose désormais d’une méthode industrielle opérationnelle pour…
La marque Herta se défend, à la suite de la mise en demeure faite par Foodwatch et Zéro Waste France.