À cinquante ans cette année, l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne regarde son passé avec une certaine…
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Le Gouessant est un acteur ancien du bio, depuis le rachat de l’Ufab, l’Union française de l’agriculture biologique en 1998, et…
Jean-Louis Arquier, directeur général de Tendriade, leader français du veau en grande distribution, revient sur deux ans de…
Depuis 1992, la PME fondée par Jean Meunier a su proposer une offre de steaks hachés surgelés bios en lien avec le groupe…
En reprenant Bioporc il y a quatre ans, Cavac maîtrise désormais l’ensemble de la chaîne de la production à la transformation du…
La viande bovine bio en UVC manquait de pièces nobles. Unébio et Elivia y remédient depuis 18 mois à travers la marque…
L’organisation de producteurs Bretagne Viande Bio est en forte croissance. Assurant une production de viande bio multi-espèces,…
