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Vu à l’Anuga
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Sur le créneau de la santé : l’offre en boissons lactées foisonne
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Ingrédients culinaires : Rians persiste et signe
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Un débouché pour le lait : Alsace Lait sélectionnée par les cafés Starbucks
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Appellation feta : en Europe, la feta sera grecque
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Grand prix UJJEF 2005 : le Cidil, récompensé pour son site www.metiersdulait.com
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Salon allemand de l’agroalimentaire : bon millésime pour l’Anuga 2005
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Diviseurs, trancheurs, slicers
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Préparations pour l’alimentation des nourrissons : la traque contre l’Enterobacter sakazakii est ouverte
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Image et technicité : les emballages de fromages jouent la différenciation
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