La fédération des distributeurs alimentaires spécialisés (Fédalis) a élu son nouveau président en la personne de Jacques…
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Les collectivités locales françaises font leurs propositions pour améliorer l’économie du recyclage des emballages.
En France, la filière foie gras est durement touchée par la grippe aviaire. L'interprofession entend sortir de cette impasse,…
La fréquentation des restaurants a progressé en 2022, selon un bilan de Kantar qui note que tous les publics ne sont pas revenus.
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets à de…
La France est le cinquième marché européen pour les protéines végétales, avec des ventes estimées à 425,7 millions d’euros en…
Fini les croissances à deux chiffres, le marché des protéines végétales fait face à la tourmente du contexte macro-économique…
Le programme régional « Je mange normand dans mon lycée » est prolongé. Quelles sont les stratégies mises en œuvre pour…
Le Ghana va connaître une importante baisse de sa production de viande de boucherie en 2023. Dans le même temps, la demande est…
La plateforme viandes-rhd recense plus de 9000 produits de 110 entreprises, et voit sa fréquentation poursuivre sa hausse.…