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Le foie gras doit tirer les leçons de 2017
Les ventes de foies gras en GMS se sont maintenues en valeur en dépit d’une très forte réduction de l’offre. Le prix élevé s’est…
Le chevreau français en quête de reconnaissance
En perte de vitesse et avec une offre qui s’annonce plus étoffée, la filière française se mobilise pour faire son retour dans les…
Les exportateurs de blé français sont à la peine
L’abondance de céréales rend plus difficile la reconquête des parts de marché perdues par la France en 2016-2017. Le plan de…
Fleury Michon fait son retour sur le snacking
Bien qu’absent du salon Snack and sandwich show, l’industriel vendéen devrait se faire remarquer sur le marché du snacking en ce…
Bonduelle se lance dans les tartinables de légumes
Bonduelle Food Service déploiera dans quelques semaines sa dernière innovation dédiée au monde du snacking : « les légumes…