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marché fruits et légumes bio
Crise du  bio : « Nous sommes beaucoup trop dépendant de la consommation à domicile » 
Le manque d’impulsion du marché ne permet pas aux agriculteurs de se tourner vers le bio. La distribution généraliste reste…
rayon bio en grande distrib
« Le bio consommé en France est principalement made in France »
Les produits bio consommés en France sont, pour une grande partie, issus de l'agriculture française. Il reste néanmoins des…
champ cultivé
L'agriculture bio perd 54 000 hectares en France
Certes, les superficies en bio ont reculé en 2023, mais le nombre d’agriculteurs bio a progressé, selon le panorama de l’Agence…
camion devant des silos
Soja et non déforestation, l’incertitude accentuée par les élections
Avec l’élection d’un Parlement européen plus à droite et avec moins d’écologistes que le précédent, les rumeurs quant à une…
 Bruno Gil, directeur marketing de Saint Jean
Bio : « Il faut se mobiliser pour arrêter la baisse des assortiments ! »
Le spécialiste français de la pâte fraîche Saint Jean innove dans le segment des pâtes farcies, avec 7 références dont 3 bio.…
gnocchis, chips, frites, purée, pommes de terre sautées, recouvrent entièrement l'image
Pomme de terre origine France : pourquoi il faut craindre des tensions sur les approvisionnements
La météo particulièrement pluvieuse et le contexte de la filière font craindre des pénuries de pomme de terre, une inquiétude…
Pourquoi les prix du jus d’orange explosent 
Les prix du jus d’orange ont atteint des sommets sur le marché à terme de New York. Les répercussions s’en ressentent dans les…
pavillon de la volaille a rungis
Quelle est la part des importations à Rungis en viande, volailles, produits laitiers et fruits et légumes ?
Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur le Min de Rungis. Si…
une table avec posé dessus un kebab, une pizza au jambon, des cuisses de poulets, des nuggets, du saucisson, du steak haché, un burger, style photo culinaire
Viande : Non, les Français n’en mangent pas « moins mais mieux »
Moins mais mieux, le leitmotiv flexitarien des années 2010 sur l’évolution de la consommation de viande, pour la planète, la…
un portrait de poule rousse, en contre plongée, dans un champ bien vert
Qui sont les principaux producteurs d’œufs bio dans le monde ?
L’évolution des prix des œufs français, au 31 mai 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…