ROUMANIE
La viande n’est pas mûre
Le secteur viande roumain n’est pas mûr pour une adhésion à l’Union. L’Institut National pour l’Alimentation constate qu’une seule entreprise d’abattage sur 584 (hors volailles) répondait en avril dernier aux normes UE. Pour l’abattage de volailles, la situation est un peu meilleure, 6 des 42 entreprises spécialisées répondaient aux normes. La situation est tout aussi inquiétante dans la transformation des viandes, avec 20 entreprises aux normes UE sur un total de 626. La Fédération des entreprises du secteur viandes voit les choses un peu différemment. Elle explique qu’il existe certes 1 400 petites entreprises, mais plus de la moitié d’entre elles n’ont aucun impact en dehors d’un marché local voire parallèle.
