Retour sur la Russie
Europig revient sur le marché russe, après 3 à 4 mois d’absence. Les exportations françaises de viandes porcines de détail ont en effet été interrompues, le temps de mettre en place un dépistage systématique des trichines. A Josselin, l’analyse est réalisée dans un laboratoire interne. Le marché russe est intéressant pour la valorisation du gras, des bardières. L’entreprise envoie 5 à 6 000 t par an sur cette destination.
