Le marché mondial du porc de moins en moins centré sur la Chine
Ces cinq dernières années, le poids de la Chine sur le marché mondial a reculé, et les flux se sont redirigés notamment…
Viande de porc
Toute l'actualité agricole rattachée à viande de porc du groupe d'information Réussir
Actualités
Grand Est : la filière agroalimentaire s’oppose à l’écotaxe poids lourds
Un collectif de la filière agroalimentaire composé d’interprofessions, de fédérations industrielles et de syndicats…
La consommation de viande de porc repart à la hausse
Inflation stable mais budget contraint : les volumes de porc et volaille progressent, le bovin recule. Des signes de…
Creuse : la préfecture donne son feu vert à la création d’une porcherie de…
Le 6 juillet, la préfecture de la Creuse a validé un projet d’implantation d’une porcherie dans la commune de…
L’industrialisation de l’agroalimentaire porcin espagnol
Pour comprendre l’incroyable croissance de la filière porcine espagnole, s’intéresser à l’industrialisation de…
Produire
Les producteurs de porcs de Haute-Loire ont rendez-vous le 21 janvier au…
Les acteurs de la filière porcs de Haute-Loire se réuniront le mercredi 21 janvier pour envisager ensemble l'avenir de…
Danish Crown veut développer l’immunocastration des porcs
Le conseil d’administration de Danish Crown, la principale coopérative danoise d’élevage et d’abattage de porcs, a pris la…
S'équiper
Une bonne marinade pour masquer les odeurs de verrat
Cette nouvelle étude conduite à l’université de Murcia démontre les possibilités technologiques en salaison via l’injection…
Vendre et gérer
concours, les produits FFFameux du goût fermier
Samedi 21 février, près de 200 personnes ont participé comme dégustateurs au premier concours départemental des produits…
Temps de travail en circuit court : coordonner son organisation avec son…
En circuit court, l’enjeu est de parvenir à garder un système cohérent entre les différentes activités, à…
Circuits courts : bien cibler la demande en produits transformés porcins
Etude de marché, repérage, stratégie commerciale...Avant de se lancer dans la vente en circuits courts de sa viande de…
La restauration dynamise la consommation du porc
Tous circuits confondus, les produits du porc ont bénéficié en 2024 de la dynamique des marchés hors domicile qui…
Pac et Réglementation
Accord UE-Mexique : qu’est-ce qui concerne l’agriculture et l'agroalimentaire ?
L’accord commercial entre l'Union européenne et le Mexique entre en vigueur, il concerne notamment plusieurs produits…
Droits de douane : un accord UE-USA « déséquilibré », « source d’inquiétude…
L’Union européenne est parvenue, par un accord, à éviter les taxes exorbitantes promises par Donald Trump, pour autant les…
États-Unis : des droits de douane à 30 % pour l'UE ; quel impact pour…
Donald Trump annonce que l’Union européenne sera soumise à des droits de douane à 30 % au 1er août. Une décision surprise,…
Produits agricoles : un État ne peut pas réglementer les prix et les volumes…
La Cour de justice de l’Union européenne s’est prononcée sur le cas de la Hongrie qui avait réglementé les prix de 8…
Marché Bétail/Viande
Porc : Plérin passe au-dessus de son niveau de l'an dernier, atteignant…
Le marché du porc français de Plérin en augmentation de 6,2 centimes pour cette semaine. L'offre de viande de porc se…
Porc : la barre des 1,6 €/kg passée à Plérin pour la première fois depuis…
Le marché du porc de Plérin poursuit l'augmentation de sa cotation avec +6,1 centimes cette semaine.
Porc : Les exportations brésiliennes ont augmenté de 10 % au premier semestre…
Après une bonne année 2025 pour la filière porcine brésilienne, les exportations de porc ont connu des records historiques…
Porc : Le Danemark poursuit sa chute historique avec 3 centimes en moins
C'est au prix 0,95€/kg que le marché du porc danois fini sa semaine. Une baisse historique depuis 15 jours qui fait…
Marché Volaille/Oeufs
Viande et volaille : 504 000 tonnes commercialisées en restauration, l’origine…
Les volumes de viandes et volaille consommés en restauration hors domicile sont restés stables en 2023 et 2024, selon une…
Consommation de viande : quel bilan du premier trimestre 2026 ?
Les achats des ménages de viande pour leur consommation à domicile ont un peu reculé au premier trimestre. Mais les rayons…
« Le quota réservé au Mercosur en porc n’est qu’un ticket d’entrée »
Le Brésil fournira « sans aucun problème » la totalité du contingent de 25 000 tonnes de porc réservé Mercosur dans le…
Viande, lait : quelles perspectives pour la Chine d’ici à 2033
Les projections en viande et en lait pour la décennie à venir ont fait l’objet d’un rapport réalisé par Pékin.
Marché Produits laitiers
Export : Cinq produits agroalimentaires et leurs destinations pleines de…
Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer sur le marché…
Quelle est la part des importations à Rungis en viande, volailles, produits…
Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur le Min de…
Produits laitiers : faut-il attendre le retour de la Chine aux achats en 2024 ?
Le premier importateur mondial de produits laitiers donne toujours le ton sur les prix mondiaux, et les perspectives sont…
Consommation et débouchés
5 ans d’évolution d’achats de viande, volaille et charcuterie en infographie
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières…
L’étiquette Bien-Être Animal mise en avant dans 8 enseignes
Le poulet étiqueté Bien-Être Animal selon le référentiel dédié de l’association EBEA est commercialisé dans huit enseignes.…
Label Rouge, IGP : les jeunes boudent-ils les aliments sous SIQO ?
L’INAO cible les jeunes à travers une campagne de communication. La consommation a du mal à se maintenir, notamment en…
Analyses quotidiennes
Archives
La coopérative CIRHYO, tournée vers l’avenir pour maintenir la production…
CIRHYO, coopérative agricole spécialisée dans l’élevage porcin, a tenu ses assemblées générales de section les 21, 22, 28…
Salaisonnerie : Vous reprendrez bien une tranche d'Auvergne !
La quatrième édition du festival, Tranches d'Auvergne, dédié au jambon et saucisson sec d'Auvergne reviendra le…
En Auvergne, de bonnes perspectives pour la production de porcs en 2024
Le Groupement des Éleveurs de Porcs Velay-Auvergne (Gepva) et sa filiale SAS Porc Velay Auvergne (PVA) étaient en assemblée…
L’évènement Fermoscopie : les références économiques de la Ferme Allier
La réunion Fermoscopie aura lieu le mardi 5 mars de 14h à 16h à la salle Bernard Coulon, 31 rue du Champ Feuillet à…