Peter Kendall
Peter Kendallétait aux anges, après l'annonce par l'UE de la fin de l'embargo sur le bœuf britannique. Le président de la National Farmers Union (NFU) a déclaré : « C'est la meilleure nouvelle en une décennie pour le secteur bovin britannique. Nous sommes désormais impatients de reconquérir le marché de 675 millions (de livres, soit 984 M d'euros) perdu quand l'embargo a été instauré. Le Royaume-Uni est maintenant à nouveau sur un pied d'égalité avec ses concurrents européens, et je crois que la qualité des produits britanniques nous permettra de commencer à reprendre notre part des ventes de boeuf en Europe, dès que l'embargo sera officiellement levé». La production de viande bovine britannique a toutefois beaucoup baissé en dix ans. Elle reste autour de 700 000 tonnes annuelles, contre près d'un million de tonnes en 1995.
