Le commerce reste très calme et déséquilibré, avec une offre de qualité hétérogène et une demande des plus timides, favorisant le maintien d’une large fourchette de prix.
Ce week-end de Pâques, Cooperl a perdu ses camions frigorifiques de l’abattoir de Houdan, dernier abattoir porcin d’ile de…
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Jamais sur un mois de janvier, l’Union européenne n’avait importé autant de viande bovine qu’en 2026. Les envois étaient…
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L’Allemagne est très intégrée dans les échanges communautaires de viande bovine. Elle importe notamment 40 % de sa…
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