OABA dénonce l’absence de vétérinaires dans certains abattoirs

Réagissant à ce même reportage d’Envoyé Spécial sur France 2, l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) pointe « l’insuffisance voire l’absence de contrôles sanitaires dans des abattoirs français ». L’organisation s’inquiète d’« un projet pilote dans douze abattoirs de volailles et lapins où les vétérinaires seront absents », d’après un décret du 10 février dernier. Une même expérience d’autocontrôle sanitaire a été lancée en 2011 dans deux des plus gros abattoirs de porcs bretons, signale l’OABA.