Nicolas Forissier
Deux ministres, Nicolas Forissier, secrétaire d’Etat à l’Agriculture, et Léon Bertrand, ministre délégué au Tourisme, se sont mis au diapason pour vanter les mérites de « l’Apéritif à la française » et souligner l’enjeu qu’il représente. Dommage que leurs interventions ne se soient alignées sur la culture anglo-saxonne pour vanter les mérites de « l’happy-hour », saluer le « Made in France », inviter au prochain « Workshop» ou pour situer la culture gastronomique française dans la vogue de la « finger food ». L’apéritif à la française, fallait-il vraiment le présenter comme un « win to win parnership » Partenariat « gagnant-gagnant», M.Forissier ?
