Mise en garde contre le lait de soja Bonsoy
Les autorités sanitaires françaises ont déconseillé de consommer une boisson à base de lait de soja de la marque Bonsoy, en raison d'une haute concentration d'iode, dont une dose forte peut provoquer des dysfonctionnements thyroïdiens. Si ce produit, riche en « kombu » (une algue très consommée en Asie), n'est pas commercialisé en France, il est toutefois possible de se le procurer sur Internet, est-il écrit dans un communiqué. « La consommation journalière d'un quart de litre du lait de soja Bonsoy en cause pourrait conduire à une consommation d'iode quotidienne de plus de 6 200 microgrammes », indiquent la DGCCRF, l'INVS et l'Afssa. Or l'apport nutritionnel conseillé en iode est de seulement 150 microgrammes par jour chez l'adulte et de 80 microgrammes chez l'enfant, relèvent-ils.
