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Cotations
Pomme de terre
Grossiste, Sirtema, primeur, Val de Loire, non lavée, cat. I, +35 mm, cagette
2,90 €/kg
-0,20
Min de Nantes, le 17/05
Pêche
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
3,90 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 17/05
Cabillaud
Grossiste, décapité, 3-4 kg, import
9,30 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Congre
Grossiste, 3-5 kg, France
2,70 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Melon
Grossiste, Charentais, vert, Maroc, cat. I, 975-1250 g, colis de 12
2,50 €/pièce
=
Min de Lyon, le 17/05
Matières premières
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Œuf
6,73 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, cage, 45-50 g
-0,25
Agneau
3,69 €/kg vif
43 - Saugues, le 17/05, Marché en vif, 32-38 kg, R
=
Céleri-branche
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 17/05, Grossiste, vert, Espagne, cat. I
=
Pois
315,00 - 320,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. août-sept., récolte 2024, Rendu, Pontivy/Guingamp, fourrager
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, simple, France, botte
=
Poudre de lait
2 175,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, 0 % mg, consommation animale
Merlu
11,00 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (filet), import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 425,00
Marché mondial, le 16/05,
-28,00
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