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Innovation
Les vingt-deux projets du concours Ecotrophelia

Ecotrophelia France a dévoilé les vingt-deux projets alimentaires innovants présélectionnés cette année par le jury. Ce concours se déroulera à Nancy du 22 au 24 juin.

Le Duo calés, repas nomade équilibré gourmand, est l'un des produits innovants pré-sélectionnés pour le concours Ecotrophelia. © Ecotrophelia
Le Duo calés, repas nomade équilibré gourmand, est l'un des produits innovants pré-sélectionnés pour le concours Ecotrophelia.
© Ecotrophelia

Ecotrophelia France, concours national étudiant annuel de l’innovation alimentaire, aura lieu à Nancy du 22 au 24 juin. Les vingt-deux nouveaux produits présélectionnés sont portés par vingt-trois établissements de l’enseignement supérieur. La durabilité de l’alimentation, sa végétalisation et la nutrition-santé sont les tendances alimentaires au cœur des projets. Le plaisir de manger, la valorisation des produits français, locaux et la praticité du mode de consommation sont également retrouvés. La majorité des produits arbore le Nutri-Score et/ou l’Eco-Score A ou B.

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