Haricot blanc

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Toute l'actualité agricole rattachée à haricot blanc du groupe d'information Réussir

Le Haricot de Castelnaudary est IGP. Crédits : © INAO

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Le Haricot de Castelnaudary IGP

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Pour faciliter leur consommation et développer d’autres manières de travailler les légumes secs, Arterris et la Ciacam ont décidé de lancer des farines de légumineuses pour les industriels, sous la société Vegedry. Crédits : © Arterris

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« La mogette est une bonne tête de rotation et la marge est le double de celle du maïs, explique l’agriculteur, mais c’est une culture stressante », explique Mathieu Pilard. Crédits : © M. Pilard

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