Le veau s'affranchit du pays de naissance
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a donné son accord pour mentionner uniquement le pays d'élevage et d'abattage de la viande de veau sur les tracts promotionnels, peut-on lire dans Bévi-flash. Cette demande des professionnels est d'ailleurs permise par le code du commerce. En revanche, les dispositions concernant l'étiquetage restent inchangées, précise l'hebdomadaire de la Coopération Bétail et Viande (FNCBV). Le pays de naissance, d'élevage et d'abattage doit donc être mentionné sur l'emballage du produit. Pour justifier ce distinguo, les professionnels expliquent que « la pénurie de veaux nourrissons conduit la filière à recourir aux importations en provenance d'autres Etats membres, afin d'engraisser sur le territoire national ».
