Le Sniv s’oppose aux prévisions du Geb
Le Syndicat national de l’industrie des viandes (Sniv) ne partage pas la vision de l’Institut de l’élevage sur la production bovine à l’horizon 2012, rendue publique il y a une quinzaine de jours dans une étude du Geb (Groupe économie du bétail). « Ce scénario d’une France du naissage, plutôt catastrophique pour l’industrie de la viande, fait peu de cas de la responsabilité des différents acteurs économiques de la filière. Sous diverses formes, les opérateurs industriels s’engagent dans des relations structurées avec leur amont afin de conforter l’engraissement en France et de sécuriser leur approvisionnement. L’enjeu du moment est bien d’éviter que cette évolution soit mise à mal par des options plus opportunistes «, écrit le syndicat dans son bulletin d’information hebdomadaire.
