Le bœuf UK alourdira le marché
«La reprise de la production bovine britannique ne se manifestera peut-être pas par des exportations massives de viande sur le continent. Les opérateurs français pourraient être extrêmement prudents, étant donné l'atmosphère de crise sanitaire qui règne avec la grippe aviaire», lit-on dans Agreste. Le ministère estime cependant, qu'avec «un auto-approvisionnent plus élevé au Royaume-Uni, les flux d'échange de la viande bovine, qui s'étaient instaurés depuis 1996, pourraient être affectés et peser sur les cours à la production dans l'ensemble de l'UE».
