La Montbéliarde a pris le pouvoir dans la Loire
En 1990, elle représentait 42 % du cheptel de vaches allaitantes de la Loire. Aujourd’hui elle a définitivement pris le pouvoir avec 52 % du cheptel. «Le troupeau est estimé à environ 58 000 vaches» annonce Gérard Odouard, président du syndicat de la race montbéliarde du département de la Loire.
«De plus en plus d’éleveurs introduisent de la Montbéliarde dans leurs troupeaux, car elle est moins sujette aux leucocytes. Et puis la Montbéliarde a un meilleur taux protéinique de 32,2 et de meilleures valeurs bouchères, précise t-il. Un veau de Montbéliarde se vend plus cher qu’un veau de Prim’Holstein. Et puis en vache de réforme, elle se vend également bien quand son alimentation est terminée au maïs sur les trois derniers mois».
