La France, leader en volaille bio
Avec 6 millions de poulets produits en 2009, la France a augmenté de 13 % sa production en 2008 et devance largement les deux autres leaders, le Royaume-Uni (3 millions) et l’Allemagne (2 millions). L’étude menée par l’Itavi montre que la plupart des pays (France, Belgique, Autriche, Italie et Danemark) respectent souvent plus strictement l’ancien règlement européen pour les productions animales biologiques (Repab) quand d’autres comme le Royaume-Uni, la Hollande et la Pologne se contentent du règlement stricto sensu. L’importation d’aliments bio est conséquente dans certains pays comme le Royaume-Uni, la Hollande ou le Danemark en raison d’un déséquilibre des productions animales et végétales. Ces matières premières peuvent provenir d’Ukraine, de Roumanie et du Kazakhstan pour les céréales, du Brésil et de la Chine pour les oléagineux.
