La dinde importée progresse toujours

Les importations européennes de viande de dinde ont augmenté d’un tiers l’an dernier dans l’Union à 15, s’alarme le Cidef dans son dernier bulletin mensuel (daté du 28 juin). Elles ont atteint 117 591 tonnes de produits finis, dont la moitié sous forme de préparations. L’interprofession rapproche cette progression de la chute des exportations françaises, en Allemagne plus particulièrement, qui a fait du Brésil son second fournisseur après la France. Le Brésil a été le premier fournisseur européen de viande de dinde en 2003, avec 51 % des volumes importés, suivi de la Hongrie (20 %), de la Pologne (18 %), du Chili (7 %) et de la République tchèque (2 %).