Jacques et Bernadette Chirac
Jacques et Bernadette Chirac « ô combien attachés à la tradition du 1er mai », ont donc reçu à nouveau cette année les professionnels de Rungis à l’Élysée. L’occasion pour le chef de l’État d’adresser un hommage appuyé aux professionnels de la volaille. Ils ont « pris en compte toutes les exigences de la santé publique. Ils ont assumé la baisse importante de la consommation, les conséquences que vous avez rappelées et que cela comportait pour leur travail et leur revenu. Grâce à l’action de tous, grâce à la vôtre, grâce aussi au dispositif de soutien à la filière avicole mis en œuvre par le gouvernement, la confiance des consommateurs est en train de se rétablir. Ce dont je me réjouis profondément et ce qui est parfaitement légitime ».
