Grossistes-détaillants : le partenariat en marche

Les représentants du détail de l’UNFD ont demandé aux grossistes de réfléchir ensemble à ce que pourraient être les conditions à mettre en place pour des offres spécifiques, sécurisées et repérables dans le cadre d’une relation durable. Il est vrai que la notion du commerce de proximité n’est pas propriété exclusive des détaillants traditionnels, ce qu’a bien compris la grande distribution qui multiplie les concepts. Il est aussi vrai que l’UNFD s’est engagée dans un important chantier de rénovation à la fois de la fédération elle-même et du redéploiement des métiers. L’idée serait de développer une gamme spécialement sélectionnée par les grossistes à l’attention unique des détaillants, en suivant certaines contingences de ces derniers (l’inutilité d’emballages markétés par exemple). «Les producteurs ne s’engageront qu’à destination d’entreprises clientes solides, d’une surface suffisante, durables dans l’avenir» a toutefois modéré Bernard Piton. Des expériences pilotes impliquant des produits à forte vente pourraient être prochainement mises en place.