Décryptage

Pour attirer les jeunes, les industries agroalimentaires devraient aussi faire un effort sur les salaires. C’est en tout cas ce que pensent les syndicats de salariés du secteur. « Plusieurs études montrent que le niveau des salaires dans les industries agroalimentaires est inférieur de 15 à 20 % par rapport à celui des autres secteurs de l’industrie. Les IAA sont par contre « dans le peloton de tête » en ce qui concerne le nombre d’accidents du travail et de maladies professionnelles », écrivait la FNAF-CGT dans une lettre ouverte à Jean-Pierre Geneslay, président de l’Observia, distribuée le 4 novembre en préambule du colloque. De son côté, la FGA-CFDT, réunie en congrès du 17 au 20 novembre, milite pour relancer les augmentations dans les IAA. « Le taux de salariés rémunérés au Smic est de 20 % dans les IAA alors qu’il est inférieur à 10 % pour les autres secteurs industriels », dénonce le syndicat qui déplore par ailleurs « l’écrasement des grilles de salaires » dans certaines branches.