Belgique : l’abattage de porcs suspendu à Liège en raison de Salmonella Ohio
L'Agence belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a suspendu, le 15 octobre, l'abattage de porcs à l'abattoir de Liège (Intercommunale des abattoirs de Liège), en raison d'une augmentation importante de la contamination de carcasses de porcs par la Salmonella Ohio. « Face aux risques pour la santé publique, l'abattage de porcs a été immédiatement suspendu dans cet abattoir le 15 octobre et il ne pourra redémarrer d'une manière normale que pour autant que l'opérateur apporte toutes les preuves que ce risque est à nouveau entièrement maîtrisé dans son établissement », a précisé l'agence, en rappelant que les contaminations humaines par Salmonella Ohio sont actuellement en hausse en Belgique.
