Aller au contenu principal

Baguette

Lancée par un habile minotier, la « baguette qui fait maigrir » est un petit pas pour la boulangerie, mais un grand pas pour l’humanité. Elle va nous sauver de l’embonpoint qui tue. Bravo pour l’innovation… encore que je rêve parfois de faire passer le goût du pain à certains. Ce qui est diablement post-moderne, c’est l’alliance des contraires pour un résultat opposé à la somme des effets supposés. Manger du pain pour maigrir ouvre des perspectives infinies. Bientôt, nous boirons du vin pour soulager notre foie, et fumerons des havanes pour améliorer notre souffle. Pour le moment, les limites du système ne sont pas connues. Une star’ac’ sans le son peut-elle rendre nos enfants moins idiots ? L’élégance et la précision de la langue renaîtront-elles d’un rap pétri de meilleures intentions ? Un budget à fibres européennes fera-t-il maigrir l’État obèse ? Des syndicats moins glucosés par les avantages acquis pourraient-ils servir la réforme ? Et enfin : des Turcs sans farine de pois chiche peuvent-ils devenir européens ? Oui, mais à deux conditions : qu’ils rendent Sainte-Sophie à la Croix, et que les hommes politiques qui s’y opposent le fassent avec toujours autant de platitude et d’inavouables arrière-pensées. Attiré d’un côté, repoussé de l’autre, je me ferais peut-être alors une raison…

Les plus lus

vaches limousines en étable
Viande bovine : pourquoi l’Idele prévoit un ralentissement de la baisse de production en 2026 ?

Après avoir nettement baissé en 2025, la production de viande bovine en France ne devrait pas se redresser en 2026, selon les…

poule rousse en élevage
Œufs : « Les tensions dans les rayons vont disparaitre d’ici juin » avec 375 millions d’œufs supplémentaires attendus en 2026

La consommation d’œufs atteint des sommets historiques en France, alors même que la transition vers l’alternatif limite le…

La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Viande chevaline : « aujourd’hui ce sont plus les jeunes générations qui en demandent »

La consommation de viande chevaline recule, tandis que les importations augmentent. Dans ce contexte, Interbev Équin mise la…

petit veau dans sa niche
Petits veaux : « les intégrateurs s’attendent à des prix très élevés en mai »

Les prix des petits veaux laitiers ont connu une évolution historique en 2025, sous l’effet du manque d’offre. Les…

broutards charolais en bâtiment
Broutards : comment les Italiens s’adaptent à la baisse de l’offre française

La France envoie de moins en moins de broutards mâles vers l’Italie, faute d’offre. Une chute qui n’est pas compensée par le…

drapeau turc
Broutards : la Turquie annonce un quota d’importation de 500 000 têtes sur 2026

Le gouvernement turc a publié ses quotas d’importation de broutards dans un contexte d’inflation toujours élevée et de prix de…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio