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Cotations
Canard
Grossiste, de Barbarie, (entier), 3 kg et plus, effilé, France, standard
5,60 €/kg
=
Rungis, le 24/05
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Afrique du Sud, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
3,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 24/05
Abricot
Grossiste, France, cat. I, 40-45 mm
2,80 €/kg
-0,70
Min de Nantes, le 24/05
Poulet
Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide
6,80 €/kg
=
Rungis, le 24/05
Moule
Grossiste, Espagne
2,90 €/kg
=
Rungis, le 24/05
Agriculture
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Œuf
21,77 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 23/05, blanc, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g)
-0,01
Veau
220,00 €/tête
79 - Lezay, le 22/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
=
Carotte
1,27 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 24/05, Expédition, primeur, Sud-Ouest, cat. I, colis 12 kg
-0,01
Tourteaux de soja
459,00 €/tonne
Marché français, le 22/05, Départ, Lorient, 48%, pellets, Brésil
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 24/05, Grossiste, import, botte
=
Edam
4 100,00 €/tonne
Allemagne, le 22/05, 40 % mg
=
Saumon
10,70 €/kg
Rungis, le 24/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 3-4 kg, Norvège
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 796,00
Marché mondial, le 23/05,
-8,00
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