Affaire des steaks : le Sniv voit rouge
L'exploitation par les artisans bouchers des cas d'intoxication au steak haché Soviba fait bondir le Sniv. « Les industriels de la viande sont consternés par la réaction de «La Boucherie Française» qui, dans sa dernière édition, exploite, sans vergogne, l'argument de la sécurité alimentaire à des fins mercantiles et stigmatise l'industrie de la viande au travers de propos aussi virulents que gratuits», affirme le syndicat dans sa dernière circulaire. Le Sniv dit avoir saisi Interbev et la DGCCRF pour obtenir la rectification de ces déclarations et le retrait de l'affichette mise en place dans les boucheries. «Outre son caractère diffamatoire, déloyal et trompeur, cette attitude n'est en effet pas acceptable dans le cadre des règles de fonctionnement de l'interprofession.»
