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Cotations
Champignon
Grossiste, Pleurote, France, plateau
6,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/06
Datte
Grossiste, sèche, Algérie, branche
5,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/06
Betterave
rouge, Grossiste, primeur, ronde, cuite, Espagne, moyenne
3,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/06
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, O
3,80 €/kg
=
Rungis, le 14/06
Mérou
Grossiste, décapité, import
12,50 €/kg
=
Rungis, le 14/06
Viandes
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Poulet
2,30 €/kg
Rungis, le 14/06, Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard
=
Agneau
11,50 €/kg
Rungis, le 14/06, Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, France, R
=
Pomme de terre
1 010,00 €/tonne
France, le 13/06, Expédition, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, +35 mm, filet 2,5 kg
=
IPAA
197,54 /base 100
France, le 12/06,
-5,45
Persil
3,75 €/kg
Min de Lyon, le 14/06, Grossiste, frisé, France
=
Emmental
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 12/06, 45 % mg
=
Sandre
12,50 €/kg
Rungis, le 14/06, Grossiste, (entier), gros, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 313,00
Marché mondial, le 13/06,
+16,00
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