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Cotations
Fraise
Expédition, Mara, Sud-Ouest, cat. I, barq. 250 g
12,00 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 17/05
Espadon
Grossiste, (entier), Atlantique
12,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Maquereau
Grossiste, moyen, de chalut, France
4,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Datte
Grossiste, sèche, Algérie, branche
5,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Champignon
Grossiste, de Paris, France, pied coupé, cat. I, plateau
3,55 €/kg
-0,10
Min de Bordeaux, le 17/05
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Poule de réforme
0,15 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 13/05, 1900-2200 g
=
Vache
5,60 €/kg carcasse
59 - Le Cateau, le 16/05, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
=
Pomme
2,50 €/kg
Min de Marseille, le 16/05, Grossiste, Pink-lady, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
=
Orge de brasserie - Printemps
360,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. mai-juin, récolte 2023, Fob, Moselle, Planet, 11,5% max
Persil
0,75 €/botte
Min de Bordeaux, le 17/05, Grossiste, simple, U. E.
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 076,00 €/tonne
Europe, le 15/05,
-2,00
Lieu
12,20 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, jaune, (entier), décapité, 3-4 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 425,00
Marché mondial, le 16/05,
-28,00
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