Accord signé sur la propreté des animaux
Un accord interprofessionnel attendu depuis longtemps vient d’être signé pour encadrer la propreté des gros bovins entrant à l’abattoir. Le texte, rendu obligatoire depuis le 1er janvier, vise à dissuader financièrement l’introduction d’animaux très sales en abattoir. L’état des animaux, établi sur la base d’une grille d’évaluation définie en 2007, sera validé par les services vétérinaires en poste à l’abattoir.
Le paiement des animaux très sales classés « D » (salissures sèches) subira deux prélèvements pour un montant total de 100 € HT.
