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Beurre

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Beurre du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">vaches dans une salle de traite rotative en Nouvelle-Zélande</em>
Le prix du lait de la coopérative néo-zélandaise Fonterra augmente
En Nouvelle-Zélande, le prix du lait prévisionnel pour la campagne en cours (juin 2024 à juin 2025…
<em class="placeholder">beurre et billets de banque</em>
Le prix du beurre européen se dégonfle
Après s’être envolé jusqu’à un record de 8 180 euros la tonne le 20 septembre, le prix du…
jersiaise au pré dans le Gers
Prix du lait : qui a ouvert le débat sur le paiement de la matière grasse du lait ?
Parti d’un questionnement des éleveurs de jersiaises de l’est de l’Hexagone, le débat sur le paiement de la…
Vente de lait de vache en grande distribution. Achat de lait UHT par des clients de supermarché. Consommateur au profil de célibataire choisissant un petit conditionnement. ...
Produits laitiers : les achats des ménages en magasin sont dynamiques en France et en Allemagne
Les volumes vendus en magasin de fromages, yaourt, crème… sont en hausse depuis plusieurs mois. Une dynamique…
Dans une usine d'Eurial, du groupe coopératif Agrial.
Coopérative laitière : les commodités pèsent sur le résultat 2023 de la branche lait d'Agrial
En 2023, la coopérative Agrial a payé le lait 470 euros les 1000 litres, toutes primes toute qualité…
Laetitia Albertini, entourée de Gérald Andriot (à gauche) et Arnaud Fossey.
Prix du lait : Isigny-Sainte-Mère a payé 533 euros pour 1 000 litres en 2023
La coopérative normande Isigny-Sainte-Mère affiche un EBE 2023 en baisse mais reste confiante. En assemblée…
porte container port du Havre - 400 m de long - plus de 21 000 container - parmi les plus grands au monde en septembre 2022
Produits laitiers : des importations chinoises peu dynamiques
En 2023 et début 2024, les achats de produits laitiers par la Chine sont contractés selon les produits. 
Produits laitiers : la consommation des ménages français reprend des couleurs
Produits laitiers : la consommation des ménages français reprend des couleurs
En hausse pour les fromages, la crème, le beurre et les yaourts : les volumes de vente de plusieurs…
Poitou-Charentes / IMG_1610 / coopérative d'Echiré beurre AOC
La Coopérative laitière de la Sèvre est sauvée
La Coopérative laitière de la Sèvre (CLS) a choisi un pool de partenaires de son territoire pour un nouveau…
porte containers port du Havre - 400 m de long - plus de 21 000 containers - parmi les plus grands au monde en septembre 2022
Marchés laitiers : un équilibre fragile des prix du beurre et de la poudre de lait
Les cotations européennes de beurre, de poudre de lait écrémé et des fromages d’exportation (edam, gouda…)…
Container ship carrying container boxes import export dock with quay crane. Business commercial trade global cargo freight shipping logistic and transportation worldwide ...
Produits laitiers : la souveraineté française mise à mal
Si la filière laitière se targue encore d’exporter 40 % de son lait, le taux d’autosuffisance de l’…
porte container port du Havre - 400 m de long - plus de 21 000 container - parmi les plus grands au monde en septembre 2022
Produits laitiers : les importations chinoises reprendront-elles ?
Les deux premiers mois de l’année 2023, les importations chinoises de poudres et de beurre sont en baisse par…
Le nouvel indicateur beurre poudre attendu pour mars
Le nouvel indicateur beurre poudre attendu pour mars
Le Cniel s’apprête à publier rapidement le nouvel indicateur interprofessionnel beurre poudre, après un arrêt…
La cotation française de la poudre de lait écrémé, à 2 980 €/t début novembre, plonge depuis mi-octobre (3 630 €/t).
Les cotations laitières baissent pour la plupart
Les prix de la poudre de lait écrémé et du beurre diminuent. La poudre grasse reste stable.
Mauvais signaux pour la consommation de produits laitiers
En 2021, les achats des ménages français en supermarchés retrouvaient leur niveau d’avant Covid-19. Début…
La coopérative MLC collecte 471 millions de litres de lait auprès de 666 fermes menées par 1 066 sociétaires.
Maîtres laitiers du Cotentin s'inquiète pour 2022 après un rebond du résultat en 2021
Le groupe normand MLC améliore son résultat net grâce à France Frais. Mais la rentabilité reste fragile. Les…
Courbe bleue : cotation Atla France du beurre (spot - nouveaux contrats)Courbe orange : cours de l'Edam AllemagneCourbe verte ; cotation Atla France de la poudre de lait écrémé consommation humaine
Les cotations de produits laitiers toujours très fermes
Avec une demande mondiale qui se tient malgré la mise en retrait de la Chine et avec une offre anémique, les…
Aldi Allemagne a communiqué en juillet sur un prix à 1,09 €/l pour son lait sous marque distributeur.
En Allemagne, des hausses de prix tous azimuts
Le prix du lait à la production et les prix en grande surface ont largement plus progressé outre-Rhin qu'en…
L'aire géographique de l'AOP est constituée des départements de la Vendée, des Deux-Sèvres, de la Vienne, de la Charente-Maritime et de la Charente ainsi que des communes limitrophes.
Branle-bas de combat pour la montée en gamme du beurre AOP Charentes-Poitou
Pour l’instant, difficile de chiffrer le nombre d’éleveurs qui intégreront le nouveau cahier des charges et…
La valorisation beurre poudre prend en compte les frais de transformation.
La valorisation beurre poudre est en passe d’être réévaluée
Face à la hausse des frais de transformation, les industriels réclament une évolution de l’indicateur…
C’est qui le patron atteint des records
C’est qui le patron atteint des records
Pour le lait UHT et le beurre bio, la marque C’est qui le patron (CQLP) se hisse en tête des ventes en hyper…
[Vidéo] Des prix toujours très décalés entre les matières premières et les produits laitiers au détail
La conjoncture lait de vache de décembre 2021 montre toujours des niveaux de prix de produits industriels…
Les incertitudes - météo, Covid-19, demande chinoise - pèsent sur les équilibres des marchés laitiers.
Les prix des produits laitiers très élevés en octobre novembre
Les cotations de beurre, crème, poudre de lait, de lactosérum, fromages européens... affichaient des niveaux…
La collecte des cinq principaux bassins exportateurs a été moins dynamique en juillet, comparée au printemps.
Des marchés laitiers fermes en lait conventionnel
À la mi-septembre, les cotations des produits laitiers se redressent.
[Vidéo] La production laitière marque le pas en Europe
En cumul sur douze mois, la collecte européenne progresse de +0,5% seulement. La collecte du mois de juillet…
Brique de lait conditionné UHT Montlait © APLM
Montlait poursuit sa croissance
La marque d'éleveurs du Massif Central a porté plus de 11 millions d'équivalent litres de lait vendus en 2020…
logo de la coopérative laitière de la Sèvre et de l'Union laitière de la Venise verte
En Vendée et Deux-Sèvres, deux coopératives laitières signent un accord de collaboration
La Coopérative laitière de la Sèvre (CLS) et l'Union laitière de la Venise verte (ULVV) ont signé un accord…
[Vidéo] Les cotations laitières ont augmenté, l'indice Ipampa aussi
L'évolution des prix des produits laitiers industriels laisse entrevoir une hausse du prix du lait dans les…
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