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Beurre
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Beurre
du groupe d'information Réussir.
Marchés laitiers : un équilibre fragile des prix du beurre et de la poudre de lait
18 janvier 2024
Les cotations européennes de beurre, de poudre de lait écrémé et des fromages d’exportation (edam, gouda…)…
Le prix du lait de la coopérative néo-zélandaise Fonterra augmente
12 novembre 2024
En Nouvelle-Zélande, le prix du lait prévisionnel pour la campagne en cours (juin 2024 à juin 2025…
Le prix du beurre européen se dégonfle
23 octobre 2024
Après s’être envolé jusqu’à un record de 8 180 euros la tonne le 20 septembre, le prix du…
Prix du lait : qui a ouvert le débat sur le paiement de la matière grasse du lait ?
23 septembre 2024
Parti d’un questionnement des éleveurs de jersiaises de l’est de l’Hexagone, le débat sur le paiement de la…
Produits laitiers : les achats des ménages en magasin sont dynamiques en France et en Allemagne
22 août 2024
Les volumes vendus en magasin de fromages, yaourt, crème… sont en hausse depuis plusieurs mois. Une dynamique…
Coopérative laitière : les commodités pèsent sur le résultat 2023 de la branche lait d'Agrial
20 juin 2024
En 2023, la coopérative Agrial a payé le lait 470 euros les 1000 litres, toutes primes toute qualité…
Prix du lait : Isigny-Sainte-Mère a payé 533 euros pour 1 000 litres en 2023
07 juin 2024
La coopérative normande Isigny-Sainte-Mère affiche un EBE 2023 en baisse mais reste confiante. En assemblée…
Produits laitiers : des importations chinoises peu dynamiques
29 avril 2024
En 2023 et début 2024, les achats de produits laitiers par la Chine sont contractés selon les produits.
Produits laitiers : la consommation des ménages français reprend des couleurs
22 janvier 2024
En hausse pour les fromages, la crème, le beurre et les yaourts : les volumes de vente de plusieurs…
La Coopérative laitière de la Sèvre est sauvée
19 janvier 2024
La Coopérative laitière de la Sèvre (CLS) a choisi un pool de partenaires de son territoire pour un nouveau…
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18 janvier 2024
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Produits laitiers : la souveraineté française mise à mal
02 octobre 2023
Si la filière laitière se targue encore d’exporter 40 % de son lait, le taux d’autosuffisance de l’…
Produits laitiers : les importations chinoises reprendront-elles ?
24 mai 2023
Les deux premiers mois de l’année 2023, les importations chinoises de poudres et de beurre sont en baisse par…
Le nouvel indicateur beurre poudre attendu pour mars
19 février 2023
Le Cniel s’apprête à publier rapidement le nouvel indicateur interprofessionnel beurre poudre, après un arrêt…
Les cotations laitières baissent pour la plupart
21 novembre 2022
Les prix de la poudre de lait écrémé et du beurre diminuent. La poudre grasse reste stable.
Mauvais signaux pour la consommation de produits laitiers
27 septembre 2022
En 2021, les achats des ménages français en supermarchés retrouvaient leur niveau d’avant Covid-19. Début…
Maîtres laitiers du Cotentin s'inquiète pour 2022 après un rebond du résultat en 2021
23 septembre 2022
Le groupe normand MLC améliore son résultat net grâce à France Frais. Mais la rentabilité reste fragile. Les…
Les cotations de produits laitiers toujours très fermes
22 septembre 2022
Avec une demande mondiale qui se tient malgré la mise en retrait de la Chine et avec une offre anémique, les…
La demande laitière mondiale baisse
24 août 2022
En Allemagne, des hausses de prix tous azimuts
20 août 2022
Le prix du lait à la production et les prix en grande surface ont largement plus progressé outre-Rhin qu'en…
Branle-bas de combat pour la montée en gamme du beurre AOP Charentes-Poitou
05 juillet 2022
Pour l’instant, difficile de chiffrer le nombre d’éleveurs qui intégreront le nouveau cahier des charges et…
La valorisation beurre poudre est en passe d’être réévaluée
15 avril 2022
Face à la hausse des frais de transformation, les industriels réclament une évolution de l’indicateur…
Qui profite des prix élevés des produits laitiers sur les marchés mondiaux ?
23 janvier 2022
C’est qui le patron atteint des records
21 janvier 2022
Pour le lait UHT et le beurre bio, la marque C’est qui le patron (CQLP) se hisse en tête des ventes en hyper…
[Vidéo] Des prix toujours très décalés entre les matières premières et les produits laitiers au détail
06 janvier 2022
La conjoncture lait de vache de décembre 2021 montre toujours des niveaux de prix de produits industriels…
Les prix des produits laitiers très élevés en octobre novembre
23 novembre 2021
Les cotations de beurre, crème, poudre de lait, de lactosérum, fromages européens... affichaient des niveaux…
Des marchés laitiers fermes en lait conventionnel
25 septembre 2021
À la mi-septembre, les cotations des produits laitiers se redressent.
[Vidéo] La production laitière marque le pas en Europe
24 septembre 2021
En cumul sur douze mois, la collecte européenne progresse de +0,5% seulement. La collecte du mois de juillet…
Montlait poursuit sa croissance
14 juillet 2021
La marque d'éleveurs du Massif Central a porté plus de 11 millions d'équivalent litres de lait vendus en 2020…
En Vendée et Deux-Sèvres, deux coopératives laitières signent un accord de collaboration
02 juin 2021
La Coopérative laitière de la Sèvre (CLS) et l'Union laitière de la Venise verte (ULVV) ont signé un accord…
[Vidéo] Les cotations laitières ont augmenté, l'indice Ipampa aussi
28 mai 2021
L'évolution des prix des produits laitiers industriels laisse entrevoir une hausse du prix du lait dans les…
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