La concurrence internationale s’accentue sur le marché mondial du blé dur, et les surfaces françaises…
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La concurrence internationale s’accentue sur le marché mondial du blé dur, et les surfaces françaises…
En 2023, le taux d'humidité moyen du maïs hexagonal s'avère plus bas que celui observé lors des cinq…
Les traditionnelles journées techniques des industries céréalières se sont déroulées à Auxerre, rassemblant…
L’écart de prix entre blé tendre meunier et blé tendre fourrager risque de se creuser, selon le Conseil…
Arvalis a convié différents spécialistes de la panification à présenter leur perception des blés 2023. Les…
Malgré des craintes, les temps de chute de Hagberg sont particulièrement bons, selon l'enquête qualité menée…
Les blés récoltés cet été affichent une plus forte élasticité en panification. Ce trait est gommé par le…
Le poids spécifique moyen en blé tendre régresse entre 2022 et 2023 mais reste acceptable. En blé dur, les…
Si les pois et lupins d’hiver ont fortement été impactés par les maladies localement, les problèmes…
Après la moisson des épis, vient le temps de l’analyse de leurs grains. Les premiers résultats commencent à…
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Perturbée depuis près de trois semaines surtout dans la partie septentrionale, la moisson bio peine à s’…
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 8 et le 9 août 2023, expliquée…
Après Agreste et ses premières estimations de production et de rendement, c’est au tour de FranceAgriMer, d’…
La récolte française de blé tendre s'avère hétérogène cette année, selon le cabinet d'analyse Agritel.
Le groupe pastier Panzani espère une réduction significative de son empreinte carbone via le projet BRF (blé…
Quelques mois après sa mise en production, le nouveau moulin Soufflet de Corbeil-Essonnes a été inauguré le…
D’ici la fin de la campagne 2023-2024, Intercéréales devrait disposer d’un plan de surveillance structuré…
Mondelez International a présenté sa nouvelle démarche qualité, Harmony Ambition 2030, au Salon international…
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Nasreddine Messaoudi, secrétaire général de l’OAIC (Office Algérien Interprofessionnel des Céréales), est…
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