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PROTÉAGINEUX des prix et marges brutes en progression

La campagne qui s’ouvre a de quoi rassurer les producteurs malgré la baisse sensible des surfaces, qu’une légère hausse des rendements ne suffit pas à compenser pour stabiliser la production

« C’EST UNE ANNÉE très difficile pour notre filière, en raison du décrochement sensible des surfaces en 2006 » , a souligné en substance Benoît Carrouée, chef du service technique de l’Unip, lors de la conférence de rentrée de la filière protéagineuse. Mais la bonne qualité de la récolte et le redressement des prix en ce début de campagne de commercialisation ont de quoi rassurer les producteurs. « Contrairement à 2005 où les mauvais rendements n’ont pas été compensés par de bons prix », la flambée des cours du pois, dans le sillage du blé, est de bon augure.

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